Beneficiado del cacao - Fermentación, descascarado y clasificación (III)

El descascarado, la selección y la clasificación se hacen con el siguiente equipo:
12) Tolva de alimentación de los granos con cáscara,
13) Tambor giratorio inclinado formado por barras redondas.
14) Descarga de los fragmentos de cáscara.
15) Los granos descascarados caen en una cinta para la selección manual.
16) De la cinta transportadora, los granos caen en un tambor giratorio inclinado, con perforaciones de diferente tamaño.
17) Los granos clasificados entren por una tolva en los sacos de yute.