Introducción al Estudio de la Fisiología Vegetal - Las definiciones correctas son las siguientes:

 1o El oso polar es blanco por esto nadie lo vé.

2o La luz causa la apertura de los estomas, lo que trae como consecuencia que el CO2 penetre en las hojas, donde es utilizado en el proceso de fotosintesis.

3o La presencia de una capa de cutícula sobre la superficie de las hojas reduce la pérdida de agua en las plantas.

utilizar este tipo de azúcar. 4o Algunas levaduras producen tal enzima y por consiguiente son capaces de

5o Algunos Hongos que crecen en un medio conteniendo almidón producen el enzima amilasa, que es aprovechable para producir la digestión del almidón.

Introducción al Estudio de la Fisiología Vegetal - Causas que impiden el progreso de la Fisiología Vegetal.

 En el campo de las Ciencias Biológicas, generalmente se presentan 2 fallas que parecen ser las causas responsables que impiden el avance ó progreso en el entendimiento. Estas dos fallas son las siguientes:

1o "La tendencia común de conceder mucho énfasis a las informaciones autorizadas de la mayoria de los aspectos descriptivos o a las conclusiones llegadas por otros investigadores".

Por ejemplo, una fertilización adecuada, muchas veces no se hace no sólo porque no se conocen cuáles son las necesidades del suelo y de la planta, sino porque en la mayoría de los casos, se sigue la rutina de los demás, o por lo que leemos en algunos libros; o por lo que el técnico nos habla en un plan general, pero, necesidades reales de la planta. en ningún caso se sigue un sistema que permite fertilizar de acuerdo con las necesidades reales de la planta.

2o "La tendencia común de emplear frases teleológicas como explicación de la relación de causa y efecto".

La Teleología comprende "el estudio de los aspectos de la utilidad en un nivel intelectual". En este sentido, el hombre desde el punto de vista de la utilidad que representan para él, agrupa las cosas o seres que se encuentran sobre la corteza terrestre en tres grupos: útil, inútil e indiferente; así por ejemplo, un cultivo de Maíz es útil, las malas Hierbas que crecen junto al Maiz son inútiles y finalmente, la presencia de Musgos en el mismo cultivo de Maiz es indiferente; es decir, ni útil ni inútil. Sin embargo, hasta cierto punto estas valoraciones son relativas, debido a que una cosa puede ser útil para un fin determinado, y la misma cosa inútil para otro fín.

Si se aplicara este razonamiento al campo de la Fisiología Vegetal, sería dañino para la investigación, ya que el objeto de estudio de la Fisiología Vegetal como dijimos anteriormente es el principio de causalidad. Las plantas, a diferencia del hombre, no tienen capacidad para pensar o razonar, porque no tienen sistema nervioso; y por lo tanto, no poseen capacidad para poder seleccionar entre lo benéfico y lo dañino, entre lo bueno y lo malo para ella.

Para corroborar las anteriores consideraciones presentamos a continuación algunos conceptos teleológicos que todavía se consignan en algunos textos o libros.

1o El oso polar es blanco para que nadie lo vea.

2o Por qué la planta necesita CO2 para la fotosíntesis, los estomas se abren en la luz para que entre dicho gas.

3o La cutícula se desarrolla sobre la superficie de las hojas para prevenir la excesiva pérdida de agua por las plantas.

4o Algunas levaduras producen este enzima para utilizar este tipo de azúcar.

5o Algunos Hongos que crecen en un medio conteniendo almidón, producen el enzima amilasa para producir la digestión del almidón.

Introducción al Estudio de la Fisiología Vegetal - Método de estudio.

 Sabemos que la Morfología y Anatomía Vegetal, se ocupan del estudio de la forma exterior y la estructura interna de las células, tejidos y los órganos de la planta; y el método de estudio, es el "Descriptivo y Comparativo"; es decir, estudia la actividad designada "por investigando el cómo", o simplemente la tendencia a saber "lo que sucede", Ejs.: Cómo es la forma de la raíz, tallo, hojas; cómo es su composición química, etc. En cambio, el campo de estudio de la Fisiología Vegetal constituye las actividades fisiológicas y el método de estudio es el "Experimental" o "Científico", que consiste "En la investigación de las correlaciones entre causa y efecto de todos los fenómenos físicos o químicos producidos en los organismos vegetales"; es decir, estudia la actividad designada "por investigando el por qué" ó simplemente la tendencia a saber "por qué sucede" Ejs.: Por qué ciertas plantas sólo florecen en primavera, por qué los tallos de las plantas crecen hacia arriba, por qué las raíces de las plantas crecen hacia abajo. etc.

Introducción al Estudio de la Fisiología Vegetal - Conceptos

 La Fisiología Vegetal no es una ciencia pura, porque su estudio se basa en otras ciencias, principalmente la Física y la Química, y utiliza los términos y sistemas de medida de estas ciencias. El uso de métodos químicos y físicos como instrumento de experiencia, ha logrado un progreso notable en la dilucidación de los mecanismos de los procesos fisiológicos que ocurren en los vegetales. No se conoce ninguna excepción al principio de que los procesos vitales operan en concordancia con los principios fundamentales de la Física y de la Química.

En tal virtud, la Fisiología Vegetal es en sí misma una ciencia exacta y, por tanto, debe describirse y presentarse en términos precisos.

Presentamos a continuación algunos conceptos sobre esta ciencia, que juzgamos son los más importantes:

1o La Fisiología Vegetal, es una rama de la Botánica, que tiene por objeto: "El estudio de la respuesta al medio ambiente, nutrición, crecimiento, y la reproducción de las plantas" (GIESE).

2o La Fisiología Vegetal, "Estudia las funciones que se realizan en las plantas". (Bonner y Galston).

En un sentido amplio, puede decirse que estudia los procesos que tienen lugar en el desarrollo y comportamiento de los vegetales, así como el examen de los mecanismos internos mediante los cuales realizan sus múltiples y complejos procesos de síntesis química y la forma en que se integran estos mecanismos. También se ocupa de los factores climáticos del medio y de las interacciones de las plantas con los organismos relacionados con ellas, en cuanto dichos organismos influyen y modifican el curso del desarrollo vegetal.

3o La Fisiología Vegetal, es la ciencia que tiene por objeto "El estudio de los procesos fisiológicos o actividades vitales que se realizan en la planta". (Curtis y Clark).

Se entiende por "Proceso Vital" o "Actividad fisiológica", "A los cambios físicos o químicos que ocurren dentro una célula, tejido u organismo, ó entre ellos y el medio ambiente".

De acuerdo con la anterior definición, los cambios físicos que se realizan en la planta son: El proceso de difusión y ósmosis, conducción de agua y nutrimentos, absorción y pérdida de la energía radiante, absorción y pérdida de agua. Entre los cambios químicos que se realizan en la planta se tiene los procesos de: La fotosíntesis, respiración, digestión, síntesis de proteínas, almidón, grasas, etc.

4o En un sentido más amplio, la Fisiología Vegetal se define, "como la ciencia que estudia el verdadero mecanismo de la producción agrícola". (Maximov).

5o Desde un punto de vista termodinámico, la Fisiología Vegetal, "Estudia los diferentes aspectos de la lucha contra la entropía en los organismos vegetales". (Müller).