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miércoles, 10 de junio de 2015
Procesamiento y uso de la Cebada (I)
Los usos más importantes de la cebada es como alimento para ganado, como malta para la fabricación de bebidas o productos enriquecidos con malta; como semilla y como alimento humano en forma de granos de tostados, granos perla para sopa, harina para pan ázimo y, molido o parcialmente molida, para cocinarse como potaje.
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