sábado, 11 de abril de 2015

Quinua Según filtrado y lavado

El precipitado de sapogínato cálcico se separa mediante filtración a presión, aquí se descarga el líquido filtrado, mientras que el precipitado se transporta a dilución. El sedimento o todo que hay quedado en el filtro es sometido a un "lavado" con agua a temperatura de 40°C, con un volumen 30 veces menor del utilizado en la extracción sólido líquido.

Se disuelve el precipitado en una disolución de alcohol y agua, hasta que esta sea homogénea y compacta, en la dilución se usa alcohol y agua en una proporción de 1 a 9 del primero al segundo, el objeto es resuspender las saponinas básicas para separarlas posteriormente , la solución se toma de color amarillo, la agitación debe ser suave hasta que sea homogénea.

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