miércoles, 8 de abril de 2015

Quinua condiciones ideales

Relación de soluto disolvente es de 1 parte de mojuelo por 15 de agua.
La temperatura de extracción es la del medio ambiente.
La velocidad de agitación en los tanques extactores debe ser inferior a 1200 r.p.m. para evitar formación excesiva de finos y de espum. El tiempo de extracción debe ser de 5u 10 minutos por cada etapa.

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