El extracto obtenido debe tratarse con lechada de cal de concentración conocida, para separar las saponinas en un precipitado insoluble denominado sapoginato cálcico.
Se agrega la lechada de cal al extracto y se agita lentamente hasta alcanzar una precipitación completa del sapoginato, este proceso se realiza en una proporción de 1-3 cal-agua.
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