jueves, 14 de mayo de 2015

Trigo Molturación (III)

Las partículas que después de una repetida trituración no darán más harina, se eliminan del sistema. EStas constituyen los subproductos para consumo animal.

La purificación consiste en una serie de operaciones de cribado, combinadas con la acción del viento. Sire para separar el salvado de la fracción molida. La separación por una corriente de aire divide la harina en fracciones con diferente contenido de proteínas y almidón. Además, separa las otras partículas que presentan diferente forma,tamaño y peso específico.

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