Trigo Flujo de operaciones de molienda

El flujo de las operaciones en la producción de harina de trigo es como sigue:

1. Entrega del trigo
2. REcepción y almacenamiento
3. Muestreo de la partida
4. Prelimpieza, por cribado y aspiración
5. Limpieza por  medio de discos rotativos provistos de alvéolos
6. Limpieza por rozamiento
7. Lavado de los granos
8. Tanque de acondicionamiento
9. Silos de reposo. La humedad se difunde hacia el endospermo
10. Rodillos quebrantadores del triturador
11. Unidad de tamizado del triturador
12. Purificador. Separa las partículas de salvado de harina
13. Rodillos trituradores
14. Serie de trituradores y purificadores 
15. Depósito de blanqueo y maduración
16. Silos para las diferentes clases de harina
17. Descarga de las harinas ensacadas y a granel