sábado, 10 de octubre de 2015

Elaboración de frutas y hortalizas (II)

Los productos a base de frutas y hortalizas se dividen en las siguientes clases:
  • Enlatados
  • Concentrados
  • Jugos y néctares
  • Congelados
  • Deshidratados
  • Mermeladas y confituras
  • Pastas o ates
  • Jaleas
  • Confitados
  • Encurtidos
  • Salsas

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